まさたかの独り言

丸かぶり寿司は誰のものか──企業が作った「恵方巻き」と、それに踊らされる人々へ 毎年、二月が近づくたびに、同じ光景が繰り返される。恵方巻きがどうの、気持ち悪いだの、日本文化ではないだの、黒くて太いものを咥えるのは卑猥だのと、決まりきった言葉がネット上に溢れ出す。それはまるで季節の風物詩のように、何も考えず反射的に吐き出される。 正直に言えば、この騒ぎには心底うんざりしている。なぜなら、その大半は食文化への批判でも、歴史への考察でもなく、思考を放棄した嫌悪感の投げつけでしかないからだ。さらに悪いことに、自分が何に怒っているのかすら理解していない声がほとんどを占めている。 まず最初に切り分けなければならない事実がある。丸かぶり寿司は、もともと商品ではない。大阪を中心とした特定の地域で、節分という年中行事の中で、家庭内や地域内で静かに行われてきた、極めて私的な祭り事である。 そこに売上目標や販売ノルマ、全国同時開催や広告コピーといった概念は、最初から存在していなかった。丸かぶり寿司は、誰かに強制されて食べるものでもなく、他人に見せるためのものでもない。ましてや、日本全体の伝統を名乗る必要もなかった。 それは地域の中で完結していた文化であり、外に向かって説明する必要すらなかった行為だった。 一方で、「恵方巻き」という言葉の正体はどうだろうか。この呼称は、古文書にも民俗学の一次資料にも、全国的な伝統名称として確認されていない。現在一般に使われている「恵方巻き」という言葉は、九〇年代以降、コンビニ業界を中心に販売促進のため整理され、全国に流通した商品名である。 これは推測でも陰謀論でもない。流通史や広告史を見れば、ほぼ異論の出ようがない事実だ。丸かぶり寿司が地域文化として存在していたことと、「恵方巻き」という名称が全国に広まったことは、まったく別の話なのである。 丸かぶり寿司は行為であり、文化だ。一方、恵方巻きは商業名称であり、販売イベントである。この二つを同一視すること自体が、すでに認識の誤りだと言える。 では、なぜ毎年二月前になると、恵方巻き批判が激化するのか。理由は単純だ。コンビニ各社が一斉に販促を始め、メディアが今年の恵方を繰り返し報じ、過去に問題化した大量廃棄の記憶が掘り起こされる。 その結果、商...